Iroha

Ein Abendessen im Iroha sollte ein unvergessliches Erlebnis sein, wie der Küchenchef betont. Deshalb verwöhnt er seine Gäste mit den Aromen der saisonalen Zutaten. Die umfangreiche Speisekarte und die grenzenlose Kreativität des Küchenchefs zeugen von diesem Anspruch. Ein speziell zubereitetes Sashimi-Gericht wird unter Verwendung verschiedener Techniken wie Schärfen, Blanchieren und Pökeln mit Kombu-Algen hergestellt. Die beliebten Rindfleisch-Koteletts sind ein herzhaftes Fleischgericht, das sicherstellt, dass jeder Gast satt nach Hause geht. Getreu dem Namen des Restaurants, der "bunte Blätter" bedeutet, werden die Gerichte mit saisonalen Blättern dekoriert.