Hite

Hite ist ein koreanisches Restaurant in Moskau, das sich auf Gerichte der koreanischen Küche spezialisiert hat, darunter gegrilltes Fleisch, Suppen, Nudeln, Mandu-Teigtaschen, Reisgerichte sowie Sushi und Maki. Die Speisekarte basiert auf dem traditionellen koreanischen Grillformat: Gäste können verschiedene Arten von gegrilltem Fleisch bestellen – Schweinefleisch, Rindfleisch, Lammfleisch –, wobei viele Gerichte mit Salatblättern serviert werden.

Die Speisekarte bietet eine große Auswahl an Gerichten: von klassischen Suppen wie Kimchi-Jigae und Sundubu bis hin zu Nudeln wie Ramen, Udon und Japchae sowie Mandu-Teigtaschen in gekochter und gebratener Form. Ein eigener Abschnitt ist den Meeresfrüchtegerichten gewidmet – Garnelen, Tintenfisch, Aal –, sowie Sushi und Maki, einschließlich Sashimi und einer Auswahlplatte. Einige Gerichte auf der Speisekarte sind als Empfehlungen des Küchenchefs gekennzeichnet.

Neben der Hauptspeisekarte bietet das Restaurant Salate an – Kimchi, eingelegte Gurken, Salat aus Seetang – sowie eine Auswahl an Getränken, darunter traditionelle koreanische und alkoholfreie Optionen.