Herbarium Polugar Bar

Eine Bar mit halbbitterem Bier und ungewöhnlichen Likören und Infusionen aus Produkten, die man normalerweise nicht mit Alkohol in Verbindung bringt.

Moskau, Petrowka, 21, Gebäude 1

Website

Konzept von: Dmitri Akishkin

ÜBER DAS RESTAURANT Die Herbarium Polugar Bar befindet sich im Innenhof eines Hauses in der Petrowka. Hier kann man Liköre und Infusionen aus Kohle, Veilchen, Rettich, Gurke und weiteren 40 Produkten probieren, die man normalerweise nicht mit Alkohol verbindet. Die Namen sind alphabetisch sortiert, sodass man leicht 6 Gläser "Pobjeda" (Sieg) oder "Moskau" bestellen kann. Alle Liköre werden aus natürlichen Produkten hergestellt. Tagsüber werden russische Tees, wie z.B. Johanniskrauttee, angeboten. Im Inneren der Bar ist die Decke eine lebendige Kunstinstallation, die eine besondere Atmosphäre schafft und die Natürlichkeit des Konzepts unterstreicht.