Über
Nicolai Heuer und Yannik Spielmann leben hier in diesem angenehm unprätentiösen Restaurant ihre verantwortungsvolle kulinarische Philosophie aus. Sie verwenden Zutaten aus ihrem eigenen Garten in St. Georgen sowie von regionalen Bio-Produzenten und kreieren daraus ein saisonales Menü, für das es auch eine vegetarische Variante gibt. Hauptgerichte wie geräucherter Wels, Bio-Kartoffeln und Physalis sowie aufregende Desserts wie Eis aus gerösteter Kartoffelschale oder Birne Helene begeistern durch ihre interessanten Kontraste und ihren vollmundigen Geschmack. Jeden Mittwochabend gibt es ein "Bistro"-Menü mit einer kleineren Auswahl und Speisen à la carte. Der Raum ist gemütlich und verfügt über eine moderne Einrichtung mit ansprechenden, individuellen Dekorationselementen, die ihm Charakter verleihen. Vor dem Haus befindet sich eine einladende, abgeschiedene Terrasse. Tipp: Die Straßenbahnhaltestelle "Schwabentor-Brücke" ist in der Nähe.
Galerie
Ären nach Küchenchef
Epochen
- —
Yannick Spielmann era
KüchenchefYannick Spielmann
Küche und Service, nach Rolle
Aktuelle Brigade
Шеф-повар
1 MitgliedAuszeichnungen
GÄSTEBEWERTUNGEN
Bewertungen
Noch keine Bewertungen. Teilen Sie als Erster Ihre Erfahrung.