Hamster

Das Restaurant Hamster ist ein gemütlicher, atmosphärischer und einladender Ort, der mit seiner kreativen Küche und seiner angenehmen Atmosphäre viele Feinschmecker begeistert.

Hamster ist ein Projekt der Restaurantbesitzerin Elwira Mandrowskaja. Ihr professionelles Motto lässt sich mit dem Satz "alles muss höchste Qualität haben" zusammenfassen. Hier gibt es keine Kompromisse! Die Speisekarte ist originell und durchdacht, es gelten strenge Qualitätsstandards für die Zutaten, das Interieur ist umweltfreundlich und minimalistisch, und der Service ist ausgezeichnet. Hamster ist ein Ort, an dem man sich wohlfühlt und gerne wiederkommt. Das Interieur des Restaurants wurde unter direkter Beteiligung von Elwira Mandrowskaja gestaltet. Es entstand ein Raum, der gleichzeitig modern und zeitlos ist. Für die Dekoration der Räume wurden warme, angenehme Farbtöne gewählt, die Möbel sind mit Filz und Leder bezogen, Marmor und Holz werden für die Gestaltung verwendet – all dies in Kombination mit sanfter Beleuchtung und angenehmer Musik schafft eine maximal gemütliche Atmosphäre. Im neuen Restaurant Hamster stehen den Gästen zwei Räume mit insgesamt 70 Plätzen sowie ein separater VIP-Raum für 10 Personen mit einer Weinkühlvitrine zur Verfügung, deren Inhalt es ermöglicht, die perfekte Weinbegleitung zu jedem Gericht und für jeden Geschmack zu finden. Bald wird eine Sommerterrasse eröffnet, die sicherlich zu einem beliebten Ort für die Gäste in den wärmeren Monaten werden wird. Die Speisekarte des Restaurants kann zu Recht als "Autoren-Speisekarte" bezeichnet werden, wobei alle Gerichte intuitiv verständlich sind. Die Küche ist europäisch mit panafrikanischen Akzenten. Zum Beispiel werden hier gefüllte Weinblätter mit Pfifferlingen zubereitet und in Grünkohlblätter gewickelt (1200 Rubel), die Fischsuppe wird mit Safran verfeinert (690 Rubel), die Ravioli sind riesig und gefüllt mit Ente, Mozzarella und Pilzen in Apfel-Curry (1350 Rubel). Im Ofen werden hausgemachtes Brot und Pizza gebacken, darunter auch eine spezielle Pizza mit Avocado und Teriyaki (1100 Rubel), sowie eine Pizza mit Stracciatella und Trüffel (1500 Rubel). Die absoluten Klassiker des Restaurants sind auch in der neuen Speisekarte enthalten: knusprige Fladenbrote aus dem Ofen mit Krabben/Ente/Lachs (770/550/650 Rubel), Tatar von Jakobsmuscheln mit Gurke und Avocado (790 Rubel), das berühmte Hamster-Steak (1750 Rubel). Die Dessertkarte lässt auch den größten Naschkatzen nicht gleichgültig: ein zarter Frischkäsekuchen (570 Rubel), ein Honigkuchen mit Bananenmousse (550 Rubel), eine exquisite "Pavlova" mit Preiselbeeren und Vanillecreme (530 Rubel). Ein besonderer Stolz des Restaurants ist die Cocktailkarte. Sie umfasst mehr als 60 Positionen, davon 9 exklusive Kreationen. Bei der Zubereitung werden ausschließlich selbst hergestellte Liköre und natürliche Zutaten verwendet, und die Präsentation kann mit Kunstwerken verglichen werden! Das Restaurant Hamster ist ein einzigartiger Ort, der sich ideal für Bankette und Firmenfeiern, Geschäftstreffen und romantische Dates, kleine Familienfeiern und Treffen mit Freunden eignet.