Guo Gong Fan Dian

Dieses einfache Restaurant besteht seit 1994 und ist ein fester Bestandteil der kulinarischen Erinnerungen vieler Einheimischer. Die Speisekarte an der Wand dient lediglich als Referenz – schauen Sie im Kühlvitrine nach, um zu sehen, was es heute gibt. Das Spezialgericht ist "feng rou": Schweinefüße mit Haut, die in einer braunen Sauce mit Kastanien, Pilzen und getrockneten Garnelen geschmort werden, bis sie zart sind. Die gebratenen Frösche werden fast an jedem Tisch bestellt und sind saftig, gut gewürzt und schön karamellisiert.