Guang Ying Ju · Lao Zheng Xing

Seit über drei Jahrzehnten verwöhnt dieses beliebte Lokal seine Gäste mit traditioneller Küche aus Nanjing, darunter sorgfältig zubereitete Rezepte, die heutzutage kaum noch zu finden sind. In der handgeschriebenen Speisekarte im Vintage-Stil finden Sie Klassiker wie knusprige Entenbrust mit dem Aroma von Sichuanpfeffer und Dun Sheng Qiao – ein Aal aus Reisfeldern, der entgrätet, gehackt und frittiert wird, bevor er in einer Fleischbrühe mit getrocknetem Bambus gekocht wird. Die großzügigen Portionen eignen sich ideal zum Teilen.