Goryori Ken

Diese intime Atmosphäre, bei der die Hauptbar nur acht Gästen Platz bietet, ermöglicht es den Besuchern, jede Bewegung des Küchenchefs zu beobachten. Während das Lokal von außen unscheinbar wirkt und sich im zweiten Stock befindet, präsentiert Chef Kim Geon saisonale Zutaten in Kreationen, die von der Frische der Produkte und seiner eigenen Kreativität inspiriert sind. Für Kim ist Konsistenz und Sorgfalt bei der Bedienung seiner Gäste von größter Bedeutung. Die Getränkekarte bietet eine beeindruckende Auswahl an Sake-Sorten, hergestellt von kleinen japanischen Brauereien.