Glo Noodle House

Die Lage in einem gewöhnlichen Einkaufszentrum täuscht über das stilvolle Interieur dieses Restaurants hinweg, das nach der Mutter des Küchenchefs und Inhabers, Chris Teigland, benannt ist. Im Inneren werden dunkle Holztöne und Anthrazit durch lebendige Farbakzente aufgehellt, während darüber farbenfrohe Laternen unterschiedlicher Größe und Form die Aufmerksamkeit auf sich ziehen. Die Küche bietet eine beeindruckende Auswahl an Nudel- und Ramen-Gerichten mit intensiven Aromen. Als Vorspeise empfiehlt sich ein süß-herzhafter Spieß aus mariniertem Tofu, serviert mit einer Miso-Pfirsich-Marmelade und einem Krokant aus Mandeln und Sesam. Die Ramen-Variationen reichen von Versionen mit Miso und Speck bis hin zu besonders scharfen Varianten für Liebhaber extremer Würze, die den Geschmack nicht beeinträchtigen sollen. Zu den Desserts, für die es sich lohnt, Platz zu lassen, gehört ein süßer, knuspriger Reiskuchen mit geräuchertem Karamell und einer Eiscreme aus Kasu-Limette.