Georges Blanc

In seiner Anlage in Vonnas hat Georges Blanc seit Jahrzehnten eine bestimmte Vorstellung von Tradition verkörpert. Aus einem Gebäude von 100 Quadratmetern hat er ein Anwesen geschaffen, das sich über mehrere Hektar erstreckt und aus einem ganzen Dorf besteht, dessen Häuser und Straßen bei Einbruch der Dunkelheit wunderschön beleuchtet sind. An der Spitze eines kleinen Imperiums nimmt Monsieur Blanc sich gerne Zeit, um mit Gästen ins Gespräch zu kommen, und gestaltet seine Menüs mit offensichtlichem Vergnügen. Auf dem Teller finden Sie sein berühmtes Bresse-Huhn und die bekannten Crêpes Vonnassiennes, zusammen mit moderneren Rezepten... die perfekt zu einem der hervorragenden Weine passen, die auf der besonders beeindruckenden Weinkarte angeboten werden.