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Der großzügige Raum ist eine beruhigende Komposition aus Kamel- und neutralen Farbtönen, akzentuiert durch ein metallisch graues Element. Der Küchenchef aus Hongkong, der seit 2026 im Team ist, bringt über 30 Jahre Erfahrung mit sich, die er in Hongkong und Peking gesammelt hat. Er verbindet klassische kantonesische Techniken mit kreativen Elementen, um Gerichte zu kreieren, die Tradition und Moderne vereinen. Es stehen drei Menüs zu unterschiedlichen Preisen sowie eine Speisekarte zur Auswahl. Probieren Sie das knusprige Jungtaubenfleisch, das aus Südtaiwan stammt und fachmännisch zubereitet wird, um eine goldene, knackige Haut und saftiges, zartes Fleisch zu erhalten.