Fu Ho.

Dank seiner umfassenden Erfahrung und den kunstvoll zubereiteten Gerichten lockt der Küchenchef seit über einem Jahrzehnt Gäste in dieses Restaurant zurück. Das Gericht "Ah Yung" mit Jakobsmuscheln, benannt nach dem Inhaber, wird langsam in einer geheimen Sauce für bis zu 20 Stunden geschmort. Der gebratene Zackenbarsch, serviert in einem Tongefäß, ist aromatisiert mit Ingwer, Knoblauch, Lauch und Koriander und zeichnet sich durch eine zarte Haut und ein knackiges, schmackhaftes Fleisch aus. Die Speisesäle wirken elegant und entspannend.