Farmer's Apprentice

"Farmer's Apprentice" ist ein wahres Juwel in der Nachbarschaft. Dieser kleine, rustikal eingerichtete Ort bringt Menschen zusammen und bietet innovative Gerichte wie gebratenen Streifenbarsch mit XO-Sauce oder Radiesl-Kartoffelsalat mit Chili-Miso-Tamarinde-Vinaigrette. Frisches Sauerteigbrot wird täglich gebacken und schmeckt in Kombination mit "chicken asiento" einfach hervorragend. Regionale Produkte werden hervorgehoben, wie zum Beispiel Grünkohl mit reichhaltiger Vadouvan-Butter, serviert mit Zitronen-Labneh, geräucherten eingelegten Rosinen und gerösteten Haselnüssen. An den Wochenenden wechselt Küchenchef Alden Ong das Programm und serviert im "Basta Barbecue" zum Mittagessen Gerichte, die von der Tausug-Filipino-Küche inspiriert sind. Die Rinderbäckchen vom "63 Acres", serviert mit butterweichen Blattsalaten, Nouc Cham und Topinambur-Kimchi, werden Sie dazu bringen, einen erneuten Besuch zu planen, bevor Ihr Teller leer ist.