Exquisine

Exquisine befindet sich in einer ruhigen Wohngegend und ist der kreative Raum von Küchenchef Kyung-won Jang, wo er die Eigenschaften und Möglichkeiten koreanischer Zutaten erforscht. Das Restaurant verwendet Kräuter aus eigenem Anbau sowie frische, regionale Produkte und bietet zu vernünftigen Preisen Menüs an – eines für das Mittagessen und eines für das Abendessen –, die sich häufig ändern, je nach Verfügbarkeit der Zutaten und den Bedingungen in der Küche. Der kleine Speisesaal mit gedämpftem Licht und minimalistischer Einrichtung in Schwarz- und Grautönen schafft eine warme, intime Atmosphäre, die ideal für romantische Abende und ruhige Mahlzeiten ist.