Mitou

Im Restaurant Mitou werden die Fähigkeiten und die Kreativität des Küchenchefs Young-woon Kwon und seiner Partnerin Bo-mi Kim durch authentische japanische Küche präsentiert, zubereitet mit frischen, saisonalen Zutaten. Hühner, Eier, Reis und Gemüse stammen sorgfältig ausgewählt von der Familienfarm von Chef Kwon, was eine gleichbleibend hohe Qualität gewährleistet. Diese Gerichte sind das Ergebnis großer Sorgfalt und spiegeln die gemeinsamen Werte der Köche wider: Aufrichtigkeit, Zurückhaltung und Engagement, die durch ihre ständige Weiterentwicklung im kulinarischen Bereich geprägt werden. Daher ist es keine Überraschung, dass Gäste sich jedes Saisonwechsel mit Spannung auf die neue Speisekarte von Mitou freuen.