Europa.

Das Restaurant Europa befindet sich im Herzen von Pamplona, in unmittelbarer Nähe der Plaza del Castillo und der berühmten Calle Estafeta, einer weltweit bekannten Straße, die mit dem San-Fermín-Stierlauf verbunden ist. Die Familie Idoate Vidaurre, die das Restaurant leitet, ist fast so bekannt wie das Lokal selbst, dank ihres Teams aus Geschwistern, für die Gastfreundschaft weit mehr als nur ein Beruf ist. In der Küche kreiert Küchenchefin Pilar Idoate eine moderne Interpretation der traditionellen Küche mit starken Wurzeln in der baskischen Kochkunst. Dies wird durch hochwertige Zutaten ergänzt, die die Provinz Navarra repräsentieren und die sie verwendet, um hervorragende Gerichte zu zaubern, die reich an Aromen und feinen Texturen sind, wie man sie nur von erstklassiger Küche kennt. Sie können zwischen einer umfangreichen, traditionell inspirierten Speisekarte wählen, bei der Sie auch halbe Portionen bestellen können, sowie einer beeindruckenden Auswahl an Fisch- und Fleischgerichten. Alternativ bieten sich zwei Menüs an (Eugenia und Degustación), beide mit Weinbegleitung. Egal für welche Option Sie sich entscheiden, Sie werden die volle Pracht und die Werte dieses Restaurants zu schätzen wissen, das seit 1993 einen angesehenen Michelin-Stern besitzt.