Estela

Estela, ein modernes New Yorker Klassiker, setzt weiterhin Maßstäbe für selbstbewusste und auf hochwertige Zutaten basierende Küche in einer entspannten Atmosphäre im Stadtzentrum. Die von Küchenchef Ignacio Mattos kreierte Speisekarte mit kleinen Gerichten, die zum Teilen gedacht sind, ist sowohl zurückhaltend als auch ausdrucksstark und basiert auf unerwarteten Kombinationen, die sich gleichzeitig natürlich und präzise anfühlen. Signature-Gerichte wie Ricotta-Gnocchi mit Pilzen sowie der knusprige, tintenfleckige Arroz Negro mit Tintenfisch und Haselnüssen sind genauso beeindruckend wie immer. Der Raum ist lebhaft, aber dennoch harmonisch, ergänzt durch eine sorgfältig ausgewählte Weinkarte und einen aufmerksamen Service, die das Erlebnis abrunden. Estela bleibt ein Ort, an dem man eine Küche genießen kann, die sowohl modern als auch zeitlos ist.