Emporium

Das Restaurant, benannt nach den archäologischen Ruinen von Empúries, hat sich der Gastronomie des Alt Empordà verschrieben und betont die Bedeutung von Meer und Bergen, die diese Region prägen. Es befindet sich innerhalb der Mauern des gleichnamigen Hotels und wird seit 1965 von derselben Familie betrieben. Aktuell stehen Màrius und Joan Jordà (die vierte Generation) in der Küche vorneweg. Im makellosen Speisesaal werden moderne, traditionelle Gerichte serviert, die Kreativität zeigen und die Aromen des Alt Empordà hervorheben, wobei regionale Zutaten verwendet werden (Obst und Gemüse aus Torroella de Montgrí, Fisch aus Port de la Selva und Roses usw.). Die Küche konzentriert sich auf zwei sorgfältig zusammengestellte Menüs (ein kürzeres Menü namens "Mar y Montaña" und eine längere Version namens "Universo Local"), beide mit optionaler Weinbegleitung.