El Equilibrista 33

Dieses Restaurant in der Nähe des Strandes Las Alcaravaneras besticht durch sein modernes und zeitgemäßes Ambiente und spiegelt die Persönlichkeit von Küchenchef Carmelo Florido wider. Es hat eine treue Fangemeinde, die vor allem auf die hochwertigen Produkte zurückzuführen ist, die perfekt mit Tradition und Innovation kombiniert werden, um scheinbar das Unmögliche zu erreichen und stets die vielfältigen Produkte der Region hervorzuheben. In diesem modernen Ambiente sollten Sie unbedingt die köstliche "Ceviche Canario", die "Carajacas" (gebratenes Kalbsleber mit karamellisierten Zwiebeln, Knoblauch und Kartoffelstreifen) und das eierbasierte Gericht "Huevos Moles" probieren. Dazu wird traditionell das typische Inselmehl "Gofio" serviert, eines der beliebtesten Desserts bei den Gästen aufgrund seines außergewöhnlichen und intensiven Geschmacks. Tradition in Reinform!