Eins Zwei Drei

Man könnte an diesem abgelegenen Gebäude leicht vorbei fahren, das sich hinter einer Autowerkstatt versteckt, aber ein Bissen von Küchenchef Peja Krstics Gerichten und Sie werden diese Adresse bald nicht vergessen. Im Inneren verleihen Holzböden und freiliegende Backsteine diesem schmalen Raum eine besondere Atmosphäre, in der der aus Serbien stammende Krstic moderne Küche mit vietnamesischen und französischen Einflüssen sowie ausgesprochen texanischen Akzenten zubereitet. Diese einzigartige Kombination ist besonders faszinierend und bietet eine interessante kulinarische Reise mit Gerichten wie gedämpften Bao-Brötchen, gefüllt mit Rindfleisch und einer Schalottenmarmelade, oder knusprigen Tempura-Blüten aus Zucchini, gefüllt mit Schweinefleisch und Garnelen, serviert mit einem Nuoc-Cham-Dressing. Zum Dessert können Sie die Kokosnuss-Lemongrass-Panna Cotta mit Orangensaftmarmelade und Schokoladen-Erdnuss-Streuseln genießen.