Mamani

Mit diesem eleganten und stilvoll gestalteten Restaurant bringt Küchenchef Christophe De Lellis eine beeindruckende Erfahrung nach Dallas. Er leitete fast ein Jahrzehnt lang die Küche des Restaurants Joël Robuchon in Las Vegas. Die Speisekarte im Bistronomie-Stil bietet gehobene, einfache Gerichte, die à la carte erhältlich sind, wobei die Preise zwar nicht gerade günstig sind. Gäste, die sich etwas gönnen möchten, werden jedoch ihr Geld wert finden: Zutaten von höchster Qualität, makellose Technik und erstklassige Saucen zeichnen das Angebot aus. Die großzügigen Portionen, wie z.B. Dorsch mit brauner Butter oder Kalb "Cordon Bleu" (serviert mit der berühmten, butterreichen Kartoffelpüree nach Robuchon-Art), sind beeindruckend, aber sparen Sie unbedingt Platz für ein perfekt zubereitetes Paris-Brest mit Pralinencreme. Eine umfangreiche Weinkarte lädt zum Stöbern ein.