EFAC ICCUG

GESCHLOSSEN Ein neues italienisches Restaurant von dem berühmten Moskauer Trio: Jegor Krid, Timati und Anton Pinski.

GESCHLOSSEN Die Ideengeber des Projekts sind der Sänger Jegor Krid und der Rapper und Unternehmer Timur Junusow (Timati), die italienische Küche stammt von dem Restaurantbesitzer Nummer eins, Anton Pinski. Der Küchenchef des Projekts ist Ilnur Scharipow, der über ein Jahr in Italien gelebt und dort ein Praktikum absolviert hat. Seit 6 Jahren arbeitet er unter der Leitung von Küchenchef Wladimir Tschistjakow im Team von Pinskiy&Co. Die Speisekarte umfasst die bekanntesten Gerichte der italienischen Küche: Caprese mit Burrata und Tomaten (650 Rubel), Carpaccio vom Rind mit Rucola und Parmesan (810 Rubel), Ciabatta mit geräuchertem Aal und Avocado (490 Rubel), Vitello mit süßem Paprika (690 Rubel) und eine warme Vorspeise mit Meeresfrüchten "fritto misto" (560 Rubel). Die Suppen sind italienische Klassiker: Minestrone (490 Rubel), Gazpacho (690 Rubel), "frutti di mare" (690 Rubel) und hausgemachte Nudelsuppe mit Hühnchen (490 Rubel). Ein garantierter Bestseller im Pizza-Bereich ist die ICCUG-Pizza (990 Rubel) mit Roastbeef, Rucola, gegrilltem Paprika und zwei Käsesorten: Mozzarella und Pecorino. Auch die anderen Pizzen sind beliebt: Carbonara (660 Rubel), Diavolo (830 Rubel), "gamberi rossi" mit Garnelen (890 Rubel) oder die Calzone-Pizza mit Hähnchen, Scamorza und Mozzarella (750 Rubel). Auch für Liebhaber von Ravioli gibt es eine Auswahl: doppelte Ravioli mit Fleisch und Stracciatella-Käse (750 Rubel) oder mit Ricotta und Spinat (750 Rubel). Besonders schwierig wird es für Pasta-Liebhaber, da die Auswahl riesig ist: von der klassischen Carbonara (590 Rubel) und Spaghetti mit Artischocken (890 Rubel) bis zu Fettuccine mit Pesto und Stracciatella (650 Rubel) und der Signatur-Pasta von Jegor Krid (1058 Rubel). Als Hauptgericht können Sie ein Lachssteak (1100 Rubel), Hähnchen mit Gemüse "caponata" (590 Rubel) oder einen Oktopus mit süßem Paprika und junger Kartoffel (1300 Rubel) bestellen. Wenn Sie besondere kulinarische Erlebnisse suchen, ist der ICCUG-Burger die richtige Wahl, bei dem alles perfekt ist: ein saftiger Fleisch-Burger, frisches Gemüse und Saucen (790 Rubel). Im Dessertbereich finden Sie Schokoladeneis in einem Waffel (460 Rubel), Tiramisu mit frischen Beeren (690 Rubel) oder das luxuriöse Graff (890 Rubel). Die Weinkarte bietet eine hervorragende Auswahl an Weiß-, Rot-, Rosé- und Schaumweinen. Zu den Cocktails, die unbedingt probiert werden sollten, gehören der ICCUG DED (890 Rubel) und der Vintage Suit (790 Rubel), die mit einer besonderen Präsentation serviert werden. Das Restaurant, das 48 Gäste beherbergen kann, ist mit Elementen eines Rautenmusters in Form der Buchstaben GG (dem Logo des Restaurants) und in den Farben Rot und Grün gestaltet.