Dell'Alba

Seit 1850 im Betrieb und heute von der sechsten Generation geführt, ist diese einfache und authentische Familien-Trattoria ein Mekka für Liebhaber der Küche der Bassa Padana. Die Speisekarte bietet eine außergewöhnliche Kombination aus Spezialitäten aus Cremona und Mantova, darunter lokale Wurstwaren, Kürbis-Tortelli mit süßem Tomatensugo, "porc-tonné" (Fleisch mit Thunfisch) nach einem Originalrezept von Pellegrino Artusi sowie Sbrisolona-Kuchen mit warmer Zabaglione. Obwohl Ihnen eine Speisekarte angeboten wird, empfehlen wir dringend, sich mit dem enthusiastischen Küchenchef zu unterhalten, der Ihnen gerne bei der Auswahl von Speisen und Weinen behilflich sein wird.