
Über
Das Café mit Blick auf einen malerischen Platz aus der Renaissancezeit stammt noch aus dem frühen 19. Jahrhundert, die Trattoria kurz darauf. Heute ist die Einrichtung eine nostalgische Mischung aus Stilen von Mitte des 19. bis Mitte des 20. Jahrhunderts, darunter Jugendstil. Das Restaurant spricht nicht nur das Auge an, sondern auch den Gaumen, dank der sorgfältigen Auswahl hochwertiger, regionaler Zutaten, die in traditionellen Familienportionen serviert werden, typisch für das Po-Tal. Es gibt eine große Auswahl an Rezepten aus den verschiedenen Provinzen dieser weitläufigen Region (z. B. gefüllte Marubini-Pasta in Brühe, Culatello-Schinken, gekochtes Fleisch mit selbstgemachter Mostarda). Außerdem gibt es einen kleinen Laden, der Lebensmittel und Wein verkauft, für alle, die ein Souvenir mitnehmen möchten.
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Franco Malinverno era
KüchenchefFranco Malinverno
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