Da Hu Chun (Middle Sichuan Road)

Die Schlangen vor dem Imbiss, der eine große Auswahl an gebratenen Teigtaschen mit knusprigem Boden und saftiger Füllung bietet, erstrecken sich die Straße entlang. Neben der klassischen Variante mit Schweinefleisch sollten Sie auch die Versionen mit Garnelen oder Krabbenfleisch und Fischrogen probieren. Auch ihre kleinen Wonton-Teigtaschen und die gefüllten Shaobing-Fladen sind sehr beliebt. Der ursprüngliche Laden, der heute mehrere Filialen in der ganzen Stadt hat, wurde hier 1932 eröffnet; er wurde später umgesiedelt und kehrte anschließend wieder in dieselbe Straße zurück. Sie können auch ungekochte Dim Sum-Gerichte kaufen, um sie mit nach Hause zu nehmen.