Cheng Tsung Duck Rice

Dieses einfache Lokal mit Holztischen, die mit kindlichen Kritzeleien verziert sind, ist immer voller Gäste, die auf der Suche nach klassischer, deftiger Küche sind. Das bekannteste Gericht ist zweifellos das namensgebende Entenreis – geräucherte Entenstücke auf gedämpftem Reis, beträufelt mit einer geheimen Sauce. Eine weitere Spezialität, Entenkeule-Reis, der von Hand geschnitten wird, ist nur in begrenzter Menge erhältlich und zeichnet sich durch sein rauchiges, saftiges Fleisch aus. Und natürlich passt die Ente hervorragend zu den vielfältigen Nudelgerichten. Probieren Sie die gemischte Suppe mit Enteninnereien und Beilagen mit Sojabohnensprossen.