Erge Shih Tang

Der Raum ist zwar nicht besonders geräumig, aber er vermittelt ein gemütliches Ambiente. Die Speisekarte bietet taiwanesische Hausmannskost, die leicht gewürzt und in kleineren Portionen serviert wird. Das besondere Gericht ist der gegrillte Pazifiktongoll im Honigsaucenbad, der geschmort wird, bis die Gräten weich und essbar sind. Er passt hervorragend zu einer Schüssel gedämpftem Reis, Schweinefett-Reis oder geschmortem Schweinefleisch mit Reis. Alternativ können Sie einen gedämpften Taro-Wurzelkuchen mit Shiitake-Pilzen und getrockneten Garnelen als Beilage wählen.