Casavant

Ein brandneues Bistro in einer lebhaften und belebten Gegend. Küchenchef Charles-Tristan Prévost, der zuvor im renommierten Restaurant Le Club Chasse et Pêche tätig war, bereitet großzügige, sorgfältig zubereitete und genussvolle Bistroküche zu. Er bezieht seine Produkte vom berühmten Jean Talon Markt in der Nähe. Die bereits legendäre Casavant-Wurst mit Kartoffelpüree ist ein fester Bestandteil der Speisekarte, ebenso wie die Zwiebelkuchen-Tarte mit Mornay-Ziegenkäse und Haselnusssoße. Die Abendkarte erweitert das Angebot um Rindertatar und geräucherten Hering, Meerbarsch nach Art von Grenoble sowie Entenbrust mit Apfelweinsoße. Eine große Auswahl an Naturweinen ist auf der Weinkarte vertreten. Der freundliche und entspannte Service trägt zum Charme dieses Ortes bei.