Casa Bigote

Dieses familiengeführte Restaurant öffnete im Jahr 1951 seine Türen als einfache Strandgaststätte ("taberna"), die den wettergegerbten Fischern aus dem Stadtteil Bajo de Guía Sherry vom Typ Manzanilla servierte. Im Laufe der Jahre haben Fernando Bigote und seine Kinder das Geschäft schrittweise erweitert. Heutzutage verfügt es immer noch über eine typische "Taberna", in der man eine große Auswahl an Tapas und größeren Portionen ("raciones") genießen kann, sowie zwei modern-rustikale Speisesäle, die im maritimen Stil eingerichtet sind. Der Raum im Obergeschoss ist vielleicht beeindruckender, da er einen Blick auf die Mündung des Guadalquivir bietet. Die Karte umfasst köstliche frittierte Spezialitäten, Fisch- und Meeresfrüchtestreusel, lokale Fische und vor allem die spektakulären Garnelen aus Sanlúcar, für die das Restaurant bekannt ist und die man unbedingt probieren sollte.