Meeresmuschel.

Das Restaurant befindet sich an einer Ecke im Stadtteil Hipódromo. Nach der Anmeldung betreten Sie einen wunderschönen, hölzernen Wendeltreppe, die zum Speisesaal im zweiten Stock führt. Große Fenster von Fuß bis zur Decke und eine gewölbte Decke verleihen dem Raum einen modernen Touch. Eine farbenfrohe Kunstinstallation spiegelt den kreativen Geist des Viertels wider, der sich auch in den modernen mexikanischen Gerichten dieser Küche zeigt. Die Speisekarte ist einfach gehalten, aber elegant präsentiert und ändert sich ständig je nach saisonalen Zutaten. Gerichte wie der gegrillte Oktopus und die Zitronen-Meringue zeigen das tiefe Wissen und die Meisterschaft des Küchenchefs in Bezug auf die Küche ihrer Heimatregion.