Cafe Claret

Café Claret ist ein Restaurant, das Wein und Essen in ihrer besten Form und mit ausgezeichnetem Geschmack präsentiert. Die Speisekarte des Restaurants bietet klassische Gerichte der europäischen Küche, zubereitet vom Chefkoch Alexander Bogdanov. Im Café Claret können die Gäste die Ruhe und Eleganz eines kleinen europäischen Cafés erleben. Es ist ein idealer Ort für ein romantisches Treffen, geschäftliche Gespräche oder ein gemütliches Abendessen. Die Speisekarte des Cafés ist kosmopolitisch und vereint kulinarische Traditionen aus aller Welt. Der kreative Ansatz von Chefkoch Alexander Bogdanov, moderne Techniken und der Fokus auf regionale Produkte zeichnen das Café Claret aus. Die Atmosphäre einer kulinarischen Reise, die durch die umfangreiche und abwechslungsreiche Speisekarte entsteht, passt perfekt zum Restaurant. Alexander Bogdanov verbindet gerne Traditionen verschiedener Länder auf einem Teller. Kreativität ist für ihn eine natürliche Veranlagung. Der Chefkoch experimentiert leidenschaftlich und reist viel, weshalb die Speisekarte im Café Claret ständig aktualisiert wird. Jede Woche präsentiert Alexander während exklusiver Verkostungen, die als "Kulinarische Mittwoche" bekannt sind, seinem Team neue Ideen, von denen die besten sofort in die Speisekarte aufgenommen werden. Die Weinkarte und die Barkarte des Café Claret wurden von Roman Manjukov zusammengestellt. Wie es sich für ein Restaurant eines Fünf-Sterne-Hotels gehört, ist die Weinkarte klassisch gehalten und legt den Schwerpunkt auf europäische Produzenten mit ausgezeichnetem Ruf. Hier finden sich eine hervorragende Auswahl an edlen Champagnern (Louis Roederer, Taittinger, Mumm, Dom Perignon), Weinen aus verschiedenen Anbaugebieten, Naturweinen und natürlich Klassikern. Der Vorzug wird kleinen europäischen Weingütern aus den renommiertesten Regionen wie Burgund, Bordeaux, der Provence, Venetien, dem Mosel und Valencia geschenkt. Auch russische Weine sind erhältlich. Kulinarische Erlebnisse im Café Claret gehen Hand in Hand mit musikalischen Darbietungen: Jeden Donnerstag und Freitag von 20:00 bis 22:00 Uhr finden im Restaurant Konzerte mit Live-Musik statt, bei denen beliebte Schlager erklingen. Öffnungszeiten: täglich von 12:00 bis 00:00 Uhr.