Aleksey RudnitskiyCommunity-Profil

Nachdem Rudnizki als Küchenchef in einer Einrichtung in Ufa tätig war, entschied er, dass es Zeit für eine Veränderung sei, und zog nach Sankt Petersburg, wo er erneut den Weg vom einfachen Koch zum Chef durchlief. Alexei arbeitete in verschiedenen Restaurants, darunter "Dvorjanskoje Gnesdo", "Schtschtschtje", Claret, WHotels und Grasseria. Außerdem betrieb er eine Zeit lang ein eigenes Lokal – die Bar "Calcio Trattoria" in Sankt Petersburg, in der Straße Efimowa.

Alexei Rudnizki wurde in der Republik Komi, in der Stadt Syktyvkar, geboren. Was Alexei begeistert, ist laut seinen eigenen Worten etwas "unendlich und unerforschtes". Er ist ständig auf der Suche nach Neuem, setzt sich neue Ziele und verlässt seine Komfortzone.