Bistro by Regina Montium

Ob Sie den Berg zu Fuß besteigen oder die Bergbahn nehmen (idealerweise ab Vitznau), es lohnt sich auf jeden Fall, hier anzuhalten. Die Lage ist idyllisch – in 1.550 Metern Höhe bietet die Terrasse einen wunderschönen Ausblick –, und die "natürliche Küche" ist eine weitere große Attraktion! Viele der Zutaten stammen aus der unmittelbaren Umgebung oder werden im eigenen Garten des Restaurants angebaut. Das Angebot umfasst kleinere Gerichte sowie klassische Speisen wie den "Terroir-Burger", Ragout oder Rindfleisch vom Bio-Bauernhof Rigi, zubereitet medium rare. Vegetarische Optionen sind unter anderem Kartoffelgnocchi aus biologischem Anbau oder eine "alpine Omelett". Das freundliche und kompetente Personal erklärt Ihnen gerne die einzelnen Zutaten. Und als Aperitif könnten Sie einen alkoholfreien Kräuterlikör probieren, der mit Extrakten aus Gartenkräutern und Kirschsaft hergestellt wird. Sowohl das Bistro, ideal für ein Mittagessen, als auch das Gourmetrestaurant Regina Montium, geeignet für ein Abendessen, befinden sich im Kräuterhotel Edelweiss, wo Sie nach Ihrer Mahlzeit übernachten können.