Atelier Manna

Das Ehepaar Andrew und Larah Bachelier hat in diesem ruhigen Refugium in Encinitas eine angesagte Oase geschaffen, wobei der überdachte Essbereich mit Möbeln aus recycelten und wiederverwendeten Materialien ausgestattet ist. In der Küche werden regionale Zutaten für eine übersichtliche Auswahl an saisonalen Gerichten verwendet, die sich sowohl zum Frühstück als auch zum Mittagessen eignen und ideal zum Teilen sind. Ob Sie den lokal gefangenen Halibut mit Sudachi und Kokosmilch-Tigre oder das gegrillte Schweinerippchen von Salmon Creek Farms mit einem am Tisch servierten Granatapfel-Sud genießen, erwarten Sie Teller, die sowohl optisch ansprechend als auch geschmacklich hervorragend sind. Die Speisekarte für alkoholfreie Getränke bietet eine Vielzahl kunstvoll zubereiteter und köstlicher Durstlöscher.