AQUATICA

Das Projekt von Jonathan Curtis im Stil bürgerlicher Restaurants der Neuen Welt. Eine einzigartige Caviar- und Champagnerbar, die dem bekanntesten Delikatessen gewidmet ist, Tagesangebote des Küchenchefs und die beste Champagnerkollektion.

Die Speisekarte von AQUATICA wurde von seinem Eigentümer, dem berühmten australischen Küchenchef Jonathan Curtis, entworfen, und als Inspiration diente die anerkannte Klassik der bürgerlichen Küche der Neuen Welt. Jedes Gericht vereint die umfangreiche gastronomische Erfahrung des Küchenchefs, die er im Laufe der Jahre in den besten Restaurants von Sydney bis Paris gesammelt hat. Das ruhige Interieur im Stil klassischer europäischer Projekte wird durch Details ergänzt: Die filigranen Leuchten von Bezhko aus Draht und Dioden erinnern an Sternbilder, während die Schönheit der Bar aus grünem Marmor "Verde Alpi" von PETRA durch reliefartige Paneele aus dekorativem Stahl "Ornamita" betont wird – die Muster auf dem Stein, die sich in ihnen spiegeln, erinnern an die Silhouetten der Meeresbewohner. Auch die abgerundeten Tischplatten aus hellem Marmor von Delo design im Bauhaus-Stil und die komfortablen Stühle der Fabrik "TOK-Mebel" (Sankt Petersburg), die vollständig aus russischen Materialien hergestellt wurden, sind bemerkenswert.