Antico Pizza Napoletana

Das von Giovanni Di Palma geführte "Antico Pizza Napoletano" verspricht genau das. Man betritt den Laden durch zwei Türen und erreicht eine Theke, an der die Speisekarte angebracht ist – hier entscheidet man sich zwischen roten und weißen Pizzen oder Calzoni. Wenn Sie sich nicht entscheiden können, empfehlen wir die "Sophia", eine besonders reichhaltige Variante mit weichen Zwiebeln, Pilzen, die mit Trüffelöl aromatisiert sind, Büffelmozzarella und Knoblauch – ein Hausgericht. Nachdem Sie Ihre Wahl getroffen haben, nehmen Sie Platz an dem großen Gemeinschaftstisch im weitläufigen Speisesaal, der auch den Vorbereitungsbereich der Küche umfasst. Hier herrscht eine lebhafte Atmosphäre, da der Teig von Hand geformt und in einem von drei Öfen gebacken wird. Das Zuschauen weckt sicherlich Ihren Appetit auf köstliche Pizza wie die "Lasagna", die mit einer dekonstruierten "Fleischklößchen"-Variante, Knoblauch, Ricotta, Pecorino Romano, Büffelmozzarella und Basilikum belegt ist und auf einem Blech serviert wird.