Anne.

Das Pavillon de la Reine, eine prächtige Residenz am Place des Vosges, ist nach Anne von Österreich benannt, der Königin Frankreichs und Ehefrau Ludwigs XIII., die hier einst lebte. Der renovierte Speisesaal besticht durch seine luxuriöse und elegante Atmosphäre, während die Terrasse bei schönem Wetter ein idyllischer Ort ist, um beispielsweise einen Carpaccio aus Goldbrassen oder Seehecht "à la meunière" zu genießen. Ihre Eier-Soufflé-Kreation ist einfach außergewöhnlich.