AngloThai.

"Verwurzelt in Thailand, einzigartig britisch" – das ist der Slogan dieses Restaurants, das von John und Desiree Chantarasak mit viel Freude geführt wird. John ist halb Thai, halb Britin, eine Kombination, die seine Küche prägt. Die hervorragenden Zutaten – von Krabben bis zum Wildbret – stammen aus verschiedenen Regionen des Vereinigten Königreichs, darunter auch vom Hof der Familie von Desiree. Man kann jedoch mehr als nur britische Zutaten erwarten, die mit thailändischen Aromen kombiniert werden. Hier gibt es auch zahlreiche neu interpretierte und innovative Gerichte, wie beispielsweise Krabben aus Brixham mit Kaviar und einem Cracker aus Kokosnusstrester. Die sorgfältige Auswahl erstreckt sich auch auf die Möbel: die Tische sind aus Chamchuri-Holz gefertigt und wurden von Handwerkern in Chiang Mai angefertigt.