Ajo Negro - Mar de Tapas

Wir schätzen besonders Vielfalt und eine persönliche Note, weshalb wir von diesem entspannten Restaurant im Industriedesign angezogen werden, wo alles um informell zubereitete Fischgerichte, einschließlich Tapas, kreist. Das Lokal befindet sich im Herzen des Stadtteils Colegiales und vermittelt einen originellen und lebhaften Eindruck. Die Einrichtung umfasst eine große Bar mit einer Konstruktion aus Stahlträgern (die Tische sind ähnlich gestaltet), farbenfrohe Wandbilder im maritimen Stil und in der Mitte des Raumes ein Reifekabinett, das darauf abzielt, einigen Zutaten mehr Geschmack und neue Texturen zu verleihen (z. B. Wolfsbarsch, Makrele, Brasse, Blauwelse, Dorsch, Palometa usw.). Eine der beliebtesten Vorspeisen ist das Pan Bao mit Paniermehl-garnierten Garnelen, Wasabi-Mayonnaise und Trauben- oder Gurkenmarinade, obwohl auch der frische Fisch des Tages eine lohnende Option darstellt. Dieses erfolgreiche Restaurant ist sehr beliebt, daher ist es unbedingt erforderlich, frühzeitig einen Tisch zu reservieren.