Vladislav KorpusovCommunity-Profil

Vladislav wurde in Tallinn geboren und wuchs dort auf. Im Jahr 2010 absolvierte er die estnische Kochschule. Seine Karriere begann im ältesten Restaurant Estlands, dem "Gloria". Anschließend arbeitete er im besten Restaurant der Hauptstadt, dem "Ö" (Tallinn). Später wechselte er zur Insel Muhu, wo er im Restaurant "Alexander" arbeitete (Preisträger als "Bestes Restaurant Estlands"). Mit 21 Jahren gewann er den Titel "Koch des Jahres" bei einem entsprechenden Wettbewerb. Er kochte bei einem Staatsbankett anlässlich des estnischen Unabhängigkeitstages, beim Ostwirtschaftsforum in Wladiwostok und beim China International Import Expo 2018 in Shanghai. Er leitete über 500 Gastveranstaltungen in Russland und den GUS-Staaten. Vladislav verfügt außerdem über Berufserfahrung in Restaurants in Schweden, Norwegen und Finnland, darunter "Luomo" (Helsinki, 1 Michelin-Stern), "Bagatelle" (Oslo, 1 Michelin-Stern), "Eksdendt" (Stockholm, 1 Michelin-Stern), "Adam & Albin" (Stockholm, 1 Michelin-Stern) und "Fru K" im Hotel "The Thief" (Oslo, Gewinner von "Norway's Leading Boutique Hotel 2013"). Von 2016 bis 2017 leitete er die Küche des Restaurants "Müsli" (das vom "The World's 50 Best"-Ranking empfohlen wurde), und von 2018 bis 2021 war er Chefkoch des Restaurants "Stories". Er war Co-Moderator und Sous-Chef in der vierten Staffel der Kochsendung "Адская кухня" (Höllenküche) auf dem Fernsehsender "Пятница". Vladislav ist davon überzeugt, dass wir durch Essen die Besonderheiten einer Region erfahren können, und dass wir durch die Küche eines anderen Volkes dessen Kultur und Traditionen kennenlernen können.