ChefID · МОСКВА
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Vladimir PetrenkoCommunity-Profil
Über
Er hat das Institut für Gastgewerbe "Alfreddo Panzzini" in Senigallia, Italien, absolviert. Er ist seit über 23 Jahren in diesem Beruf tätig. Er hat in Restaurants in Italien, London gearbeitet und ein Praktikum im Restaurant "Ar Mulin" in Frankreich absolviert. Im Jahr 2000 leitete er die Präsentation des Ferrari Enzo bei Taunus Italia. In den letzten 13 Jahren war er als Chefkoch im Restaurant "MARIO VILGGIO" tätig. Unter seiner Leitung wurde das Restaurant "MARIO VILGGIO" im Jahr 2020 mit dem Preis für das beste italienische Restaurant in Moskau ausgezeichnet. Seit 2021 leitet er die Küche des Restaurants "Riviera".
Karriere
- 2021–heute
Der Einstieg in den Küchenbaum
Abstammung
Gekocht zusammen mit2
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