Pavel PiteckiyCommunity-Profil

Karriereweg: • 2013, Restaurant „Pryanosti i Radosti“, St. Petersburg (Chefkoch) • 2014, Restaurant „Volga-Volga“, St. Petersburg (Ginza-Projekt) (Sous-Chef) • 2015, Restaurant „Graf-in“, St. Petersburg (Sous-Chef) • 2016-2018, Restaurant „Gastroli“, St. Petersburg (Chefkoch) • 2018, Gastrobar „Kompaniya“, St. Petersburg (Chefkoch) • 2019, Projektarbeit, Restaurantkette „Kofe-hall“, Togliatti • 2020, Hotel „La luna“, Zelenogradsk • 2020-2022, Restaurant „Copper“, Bankettraum „Copper“ und das saisonale Streetfood-Konzept „Hello Musk“ des Restaurants „Copper“, Kaliningrad (Marken-Chefkoch) • 2023 – heute, Restaurant „Lino“, Sotschi (Marken-Chefkoch)

Auszeichnungen: • Teilnehmer des Wettbewerbs „Bester Sous-Chef Russlands“ (2019) • Teilnehmer und Bronzemedaillengewinner der Allrussischen offenen kulinarischen Meisterschaft „Chef a'la Russe“ (2020) • Teilnehmer des Projekts „Petersburger Küche 2“ • Praktikum in Tallinn im Restaurant „Söe“ bei Pawel Gurjamow, ehemaliger Teilnehmer von Bocuse D'or (2016) • Praktikum in Tallinn im Restaurant „Cru“ bei Dmitri Chaljukow, ehemaliger Teilnehmer von Bocuse d'Or (2015) • Ausbildung bei Andrej Matjucha in Krasnodar, in der Stadt Ugli-Ugli, ehemaliger Teilnehmer von Bocuse d'Or (2018)