Daniil TustyanovskiyCommunity-Profil

Während seiner beruflichen Laufbahn leitete Daniil die Küche in Restaurants wie "Bakenbardy" in der Stadt Puschkin und "Gusaren" in Sankt Petersburg, wo er mit der russischen Küche experimentierte. Seit 2022 ist er Chefkoch im Restaurant "Zabyli Sahar" im One Trinity Place, wo er Gerichte zubereitet, die ein angenehmes Geschmackserlebnis bieten. "Für dieses Projekt habe ich Gerichte ausgewählt, die einerseits für jeden leicht verständlich sind, aber andererseits Gäste mit einer unerwarteten, ungewohnten Wendung eines bekannten Themas überraschen können. Eine außergewöhnliche Präsentation, eine neue Interpretation, eine Geschmackskombination, die eine Entdeckung ist – diese Art von Gastronomie ist eine Quelle neuer Emotionen, bleibt in Erinnerung und führt zu einer guten und langfristigen Beziehung. Genau solche Fotos teilt man mit Freunden, die dann nicht widerstehen können und beim nächsten Mal unbedingt dabei sind."

Er wurde in der rauen Region Sibirien, in der Stadt Norilsk, geboren. Mit 17 Jahren begann er seine Karriere in der Küche eines italienischen Restaurants als Pizzabäcker. Bald darauf überwand sein Interesse an der Gastronomie ihn, und mit 19 Jahren wurde er in diesem Restaurant Souschef.