ChefID · МОСКВА

ПАНАЗИАТСКАЯ · 营业中

Simach v Nedal'nem

МоскваПаназиатская

关于

大型开放式厨房餐厅,二楼设有特色包间、酒吧区、舞池及露台的俱乐部。餐厅配备开放式厨房,二楼设有带大型壁炉的寿司吧、由德米特里·西蒙切夫、阿卡季·诺维科夫和安东·平斯基打造的特色俱乐部,内设特色包间、舞池及多家酒吧。西蒙切夫餐厅的行政主厨安德烈·卡普卢诺夫展示其对泛亚料理的理念——既尊重传统,又热衷于尝试新奇搭配。经典亚洲菜品包括正宗北京烤鸭、辣味虾、冬阴功、点心及辣味虾;另有其他餐厅罕见的菜品,如韩式辣酱(bulgogi)配七味粉烤制的茄子、鳗鱼特色卷及慢炖鸭肉沙拉。酒吧由知名调酒师德米特里·涅斯特罗夫负责,他自首家“西蒙切夫”餐厅开业起便深受顾客喜爱。每周五至周六晚 23 点至次日清晨,这里将举办传奇派对,配备 DJ 演出。

按主厨划分的阶段

时期

  1. Mikhail Kuchma era

    主厨Mikhail Kuchma
  2. 2020–2021

    Ekaterina Makarova era

    主厨Ekaterina Makarova

厨房与前厅,按职位划分

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Москва, Russia

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