Segun

“塞贡”餐厅：征服西伯利亚的泛亚美食殿堂

“塞贡”是克拉斯诺亚尔斯克边疆区最知名的泛亚餐厅之一。在中世纪日本，“塞贡”（征夷大将军）是国家的最高统治者与主要守护者，因此该项目命名为“塞贡”绝非偶然。经营者马克西姆与叶莲娜·安蒂波夫夫妇最初便立志打造该地区的旗舰级泛亚餐厅，如今这一目标已成功实现！

菜单汇聚了来自日本、泰国、韩国、中国和越南的热门美食。为打造这份菜单，餐厅特邀莫斯科及亚洲地区的资深厨师加盟。菜品阵容令人惊叹：超过三十种寿司、源自大阪的押寿司、迅速走红的“手卷”、 wok 锅炒制的意面与米饭，以及目前在俄罗斯市场尚属稀有的特色菜肴——韩国“ bibimbap"、越南牛肉“ bo luc lak"、外观似浓汤实则属于热食的越南“ bun chon"。此外，汤品爱好者亦可尽情享用各类浓郁拉面、越南河粉以及以辛辣著称、现已成为国际通用的暖心汤品“ tom yum"。

所有食材均严选优质原料：寿司专用米专程从中国进口，而调味汁与寿司酱油则严格遵循主厨独家秘方自制。

旗舰餐厅“塞贡”坐落于克拉斯诺亚尔斯克市第 78 志愿旅街 23 号。空间设计巧妙融合“阴与阳”的哲学理念，并划分为两大区域。明亮区象征热带亚洲：柔和色调、通透空气感、天然材质、鲜绿植物与竹制立柱，墙上的山峦壁画与玻璃幕墙后的瀑布景观，共同营造出温暖、舒适而轻盈的氛围。

另一区域则代表“现代亚洲”，风格更为大胆前卫：此处光线柔和，以石材纹理与不锈钢材质为主，搭配明火烹饪与鲜艳霓虹灯，墙上还由艺术家根据东京与首尔真实街景创作的涂鸦作品。顾客不仅可于餐桌旁用餐，亦可在低矮的东京风格吧台享用美食与特调鸡尾酒。该区域另设一座蒸汽壁炉，火焰在其间冥想般舞动，意境非凡。

“塞贡”餐厅适合各类人群：周末携子女与长辈前来的家庭、追逐潮流的年轻食客，以及前来商务午餐或朋友聚会的商界人士，皆能在此找到舒适体验。

此外，“塞贡”还设有专门的茶室，供进行传统茶道仪式。茶师将根据提前预约，为客人奉上一场精致的茶道体验。

为照顾小客人，餐厅特别推出儿童专属菜单，并配备免费的双层游乐区：一楼由动画师陪伴幼儿互动，二楼则设有 PlayStation 游戏机与青少年喜爱的软垫活动区。