OVO izakaya

OVO 居酒屋是一家新一代日本美食酒吧，位于“欧洲”购物中心的一层，对美食与饮品均倾注同等心血，并凭借机器人“瓦利桑”制作的完美寿司脱颖而出。 菜单的核心是盛在半升自然造型碗中的东京风拉面，搭配自制面条；其浓郁汤底用乡村土鸡与“卡茨布西”调味汁慢炖八小时。餐厅根据季节推出不同风味的拉面，包括鸡肉、鸭肉、牛肋排（配韩式烤肋排酱）、素食及奶油咖喱拉面。汤底中的香料、椰奶与青柠叶来自泰国；扇贝、蟹肉与虾夷蟹（每周从符拉迪沃斯托克运送一次）则源自日本海。 瓦利桑——一台在东京拍卖会上购得的机器人——负责制作完美寿司。 此外，菜单还包括经典与创新寿司卷、日式海鲜饭（ちらし）、日式炸猪排三明治、辣味蟹肉、乌冬面、香辣脆茄子以及虾味爆米花。 秉承居酒屋传统，酒吧提供丰富饮品选择，涵盖清酒与传奇水果烧酒；另有来自德国、泰国和中国的啤酒、芒果辛香苹果酒，以及多款夏日特调鸡尾酒，包括招牌“樱味布格”（以樱桃与草莓为基底）。葡萄酒单精选优质雷司令。 咖啡菜单以 100% 埃塞俄比亚阿拉比卡豆为基础，辅以椰奶、杏仁奶、中日茶饮、抹茶、思慕雪、特调柠檬水及以水果与浆果为底的无茶类饮品。招牌甜点包括清爽的“水果雪”（かきおり）与柔嫩和果子麻糬。 店内采用柔和的“日风设计”风格，宛如置身蛋壳之中，无锐利棱角。入口处矗立一座巨大金色蛋雕，象征 OVO 所倡导的“生而值得”（いけがい）——即生命和谐与幸福能量。大厅内设有胡桃木餐桌、金色沙发、宽敞轻便座椅及通透明亮吧台；窗户向上开启，将室内空间与夏日露台无缝衔接。