Grand Buffet Ekaterinburg

这家咖啡馆、餐厅和甜品店坐落于城市历史中心，位于叶卡捷琳堡首批咖啡与巧克力小铺的原址之上，这些店铺于 18 世纪城市建立后不久开业。

Grand Buffet Ekaterinburg 餐厅同样位于城市历史中心，坐落于叶卡捷琳堡首批咖啡与巧克力小铺的原址，这些店铺早在 18 世纪城市建立后不久便已开业。

在“欧洲”购物中心的一楼，两米高的橱窗展示着新鲜出炉的面包，非常适合外带购买。巨大的可颂、招牌千层“骑士”、“纹章”、布里欧修面包以及其他各式面包，均在餐厅大厅中央现烤，供顾客亲眼观赏。

餐厅的招牌饮品是正宗热巧克力，选用来自厄瓜多尔和印度尼西亚的可可豆，在叶卡捷琳堡按“从豆到条”原则专为餐厅烘焙，并搭配自制鲜奶油一同上桌，与新鲜面包完美契合。餐厅的 100% 阿拉比卡咖啡同样按特别订单在叶卡捷琳堡烘焙。国际菜单提供最佳早餐、日常舒适餐点及新鲜甜点。顾客盛赞其蓬松的奶酪饼、配烟熏三文鱼的土豆煎饼、精选伊尔比特鸡蛋菜肴、粥品及健康餐点。

餐厅内饰融入了与城市博物馆专家共同挑选的文物与照片。例如，城市创始人时期的叶卡捷琳堡首张地图，标注了餐厅现址；还有叶卡捷琳堡造币厂铸造的珍稀方形硬币。这些硬币拥有独特的方形外形，深受威廉·德·亨宁喜爱，但市民抱怨沉重的铜币棱角易割破衣袋，不久便被圆形硬币取代。餐厅为有兴趣的顾客提供导览与工作坊。

Grand Buffet Ekaterinburg 于叶卡捷琳堡 299 周年纪念日开业。为此，餐厅特别烘焙了 299 个可颂，并在“欧洲”购物中心外立面短暂展示了或许堪称全球最大的可颂。