西野

主厨的信条是全心全意、倾注灵魂地投身于烹饪艺术。他在泰安师从恩师期间便领悟了这种对料理的态度，此后始终通过严谨甄选食材、精研烹调技法以及巧用器皿来不断精进厨艺。炭火火焰是其菜单中不可或缺的关键元素。主厨的技艺在其香煎生鱼片与裹挟着诱人烟熏气息的烤制菜肴中得到生动体现。凭借创意与一丝不苟的匠心，他烹制的料理令人印象深刻。