京町堀中村

固定菜单中的炸猪排（Tonkatsu）魅力无穷。我们提供多种部位的猪肉切片，包括里脊、肩肉和火腿部位。采用低温慢炸工艺，以动物油为介质烹制，再借余温焖熟，使肉质饱含汁水。多款不同品牌的猪里脊可供选择，您可细细比较其肌理质感与油脂在口中融化的美妙体验。餐毕可选用炸猪排丼或猪肉末炸排咖喱收尾。原来油炸猪肉的世界远比您想象的更为丰富精彩。