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营业中

Marie Laveau bar

关于

新奥尔良原创鸡尾酒、克里奥尔美食与巫毒美学交融的酒吧

Marie Laveau 是一家氛围私密、内饰明亮且细节丰富的酒吧——店内设有巫毒祭坛、复古灯具、烛台以及大量装饰性图形。整个装饰由团队从古董店和法国古董集市精心搜集而来,而餐具则由联合创始人叶夫根尼娅·沙桑尼亚尔亲手制作。

酒吧菜单由丹尼尔·费因伯格操刀,他曾任 Noor Bar 酒吧经理。除了新奥尔良经典款,这里还提供热带鸡尾酒的创意特调,以及多款原创脏马丁尼,搭配自制的萝卜、甜菜、花椰菜等发酵蔬菜汁。菜单中还有克里奥尔风味菜肴作为点缀,整体包含约二十道菜品,其中包括著名的路易斯安那风味伽姆波(Gumbo)、香蕉叶包裹的贾姆巴拉亚(Jambalaya)以及配阿伊奥利酱的薯条。

酒吧不举办喧闹的派对,而是计划举办黑胶音乐之夜及各类主题活动。

按主厨划分的阶段

时期

  1. 2022–2023

    Egor Ermakov era

    主厨Egor Ermakov

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位置

Москва, Russia

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